Restlküche
Vegetarisch
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Sommer

Grünes Tomaten-Chutney

60 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit
1
Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Stangensellerie waschen und klein schneiden.
2
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Chilischoten halbieren und entkernen.
3
Zusammen mit Gemüse in Olivenöl anbraten. Mit Apfelessig ablöschen und ca. 30 Min. köcheln lassen.
4
Currykraut waschen und fein hacken. Zusammen mit den Gewürzen in den Topf gegen und weitere 10 Min. köcheln lassen.
5
Heißes Chutney in saubere Einmachgläser füllen und luftdicht verschließen.
Passt perfekt zu orientalischem Fladenbrot oder feinem Weißbrot!
Guten Appetit!
Zutaten klein schneiden
Chutney abfüllen und fertig!
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