Süßes, Vegetarisch
Vegetarisch
Frühling
Sommer

Himbeer-Mohn-Tiramisu

15 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit

WICHTIG! Das Dessert nach der Erstellung 4h im Kühlschrank durchziehen lassen!

  1. 1
    Zuerst die Bio-Himbeeren waschen und trocken tupfen. Bio-Schlagobers steif schlagen und einer zweiten Schüssel Bio-Topfen, Sommerfrisch Bio-Joghurt, Staubzucker und Mohn gut verrühren. Abgeriebene Schale und Saft der ½ Bio-Zitrone dazugeben. Die Sahne mit einem Schneebesen unterrühren.
  2. 2
    Zum Schichten des Tiramisus benötigt man 10 kleine Gläschen. In jedes kommen zuerst 3-4 Himbeeren. Anschließend einen gehäuften EL der Mohn-Joghurt-Creme draufgeben. Die Bio-Dinkelkekse brechen und auf der Creme verteilen. Anschließend kommen noch einmal Bio-Himbeeren und eine zweite Schicht Creme in die Gläser. Mit einer Himbeere dekorieren und mit Folie abgedeckt im Kühlschrank mind. 4h durchziehen lassen.
  3. Guten Appetit!
Creme anrühren & mit Zitronensaft verfeinern!
Creme anrühren und Zitronensaft dazugeben
Erste Schicht Bio-Himbeeren!
Schichten des Tiramisus in einem Glas
Dann mit Creme & Bio-Keksen weiterschichten!
Schichten des Tiramisus in einem Glas
Guten Appetit! :)
Himbeer-Mohn-Tiramisu in Gläsern angerichtet
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Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept

Sollte das im Rezept Mascarpone statt Topfen heißen? Weil der Mascarpone fehlt.

Gerhard Prochazka
15.05.2026 um 12:13
ja! Natürlich

Lieber Gerhard, danke für deine Nachricht. Du kannst beides verwenden, je nachdem, was dir lieber ist! Wir haben Topfen verwendet, du hast Recht. Wir haben das Rezept ausgebessert :) Liebe Grüße, dein Ja! Natürlich Team

Schoeneich
ja! Natürlich Team
18.05.2026 um 09:26