Zutaten
für
4
Personen
Bio-Maiskolben (ca. 250 g)
2
Bio-Jungzwiebel
120
g
0.25
TL
Bio-Backpulver
1
Salz, Cumin
zum Billa Online Shop 1
Maiskörner mit einem scharfen Messer vom Kolben schneiden.
2
Jungzwiebeln putzen und in Ringe schneiden.
3
Mehl, Backpulver und Ei gut verrühren. Mais und Jungzwiebeln unterrühren.
4
Mischung mit Salz und Cumin würzen.
5
Öl in einer Pfanne erhitzen. Masse mit einem Esslöffel ins heiße Öl geben, etwas flach drücken und von jeder Seite 1-2 Minuten goldbraun braten.
6
Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
7
Maislaibchen mit Joghurtsauce und grünem Salat servieren.
Guten Appetit!
Sarah Krobath
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