Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Fleisch
Herbst

Schnitzerl vom Bio-Strohschwein auf Kartoffel-Vogerlsalat

Hobbykoch
Schwierigkeit

Zutaten

für
2
Personen
1 Pkg.
ja! NatürlichBio-Schnitzel vom Strohschwein
75 g
ja! NatürlichBio-Weizenmehl
150 g
ja! NatürlichBio-Semmelbrösel
2 Stk.
ja! NatürlichBio-Eier
100 g
ja! NatürlichBio-Butterschmalz
1 Pkg.
ja! NatürlichBio-Vogerlsalat
6 Stk.
ja! NatürlichBio-Erdäpfel
4 EL
ja! NatürlichBio-Sonnenblumenöl
3 EL
ja! NatürlichBio-Apfelessig
1 Stk.
ja! NatürlichBio-Zitrone
1 handvoll
ja! NatürlichBio-Petersilie
nach Belieben
Bio-Preiselbeermarmelade
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Doppelt so viel Platz im Vergleich zu konventioneller Haltung!
  1. 1
    Die Bio-Schnitzel ggf. klopfen, salzen und pfeffern und anschließend die Panade vorbereiten. Dafür das Fleisch zuerst im Mehl wenden, danach durch die Eier ziehen und zum Schluss in Semmelbrösel wenden.
  2. Tipp: in die Eier etwas Mineralwasser geben!
  3. 2
    In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen und anschließend die panierten Schnitzeln goldbraun rausbacken.
  4. 3
    Für den Erdäpfel-Vogerl Salat, den Vogerlsalat waschen und zusammen mit weichgekochten (abgekühlten!) Erdäpfel vermischen. Mit Öl und Essig abschmecken.
  5. 4
    Die Schnitzel mit dem Salat, Zitrone, Petersilie und Preiselbeeren anrichten und genießen.
    6. Guten Appetit!
Schnitzel vom Bio-Strohschwein zuerst in Mehl wenden
Schnitzel Strohschwein
Anschließend durchs Ei ziehen und in Semmelbrösel wälzen, danach herausbraten
Schnitzel Strohschwein
Vogerl-Erdäpfel Salat anrichten
Schnitzel Strohschwein
Den Salat mi Öl deiner Wahl anrichten
Schnitzel Strohschwein
Klassisch mit Zitrone und Preiselbeermarmelade genießen
Schnitzel Strohschwein
Fleisch Herbst
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Ja! Natürlich

Mit unseren Bio-Produkten schmeckt's am besten

Bio-Schnitzel vom Strohschwein

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100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei
Bio-Weizenmehl universal, Type 480

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100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei
Bio-Semmelbrösel

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100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei
Bio-Freilandeier L

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100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei
Bio-Butterschmalz

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laktosefrei
100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei
Bio-Vogerlsalat im Beutel

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100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei
Bio-Waldviertler Erdäpfel speckig

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100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei
Bio-Sonnenblumenöl kaltgepresst

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100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei
Bio-Apfelessig mit Blütenhonig

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100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei
Bio-Zitronen

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Bio-Petersilie

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