Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Zutaten
für
2
Personen
Für die Tortilla:
Für die Füllung:
200
g
100
g
4
EL
1
EL
Sojasauce
1
EL
Paprikapulver
1
EL
Currypulver
1
EL
1
Stk.
2
Stk.
Für das Topping:
nach Belieben
nach Belieben
nach Belieben
Chili
nach Belieben
Etwas zuckerfreies Ketchup
zum Billa Online Shop 1
Maismehl, Wasser und Flohsamenschalen in eine Rührschüssel geben und per Hand oder Mixer vermengen. Dann mit den Händen einen Teigball formen und diesen in ca. 8 gleich große Bällchen teilen.
2
Jedes der Teigbällchen so dünn wie möglich zu einem Kreis ausrollen und dann in einer beschichteten Pfanne (ohne Fett) bei mittlerer Hitze ca. 30 Sekunden auf beiden Seiten braten.
3
Nun die Füllung zubereiten. Dazu den Tofu und die Pilze mit einer Reibe oder per Hand zerkleinern und in eine Schüssel geben. Mit Öl, Sojasauce, Gewürzen und Kräutern marinieren und dann bei hoher Hitze in einer Pfanne scharf anbraten.
4
Zwiebel und Knoblauch in feine Streifen schneiden und entweder kurz mitbraten oder roh unter die Tofu-Pilz Mischung heben.
5
Die Tortillas auflegen und die Mischung darin verteilen. Paprika und Gurke in feine Stifte schneiden und ebenfalls in die Tortillas geben. Wer mag mit etwas Chili und zuckerfreiem Ketchup garnieren. Warm oder kalt genießen.
Guten Appetit!
Lisa Shelton
Unsere Produkte gibt's nur bei:
Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept
Kommentar verfassen Antwort verfassen