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Hauptgerichte, Salate
Wintersalat mit Bio-Goldhirse
Zutaten
für
4
Personen
200
g
100
g
1
Stk.
80
g
60
g
nach Belieben
3
EL
2
EL
-
1Goldhirse waschen und gar kochen.
-
2Salat waschen, Fenchel in dünne Scheiben schneiden, Maroni zerkleinern und die Feigen in Spalten schneiden.
-
3In einer großen Schüssel den Salat mit den übrigen Zutaten anrichten, mit Toppings wie Bio-Sonnenblumenkernen, Bio-Leinsaat, Bio-Kürbiskernen und Bio-Buchweizen (kurz anrösten) bestreuen. Zu guter Letzt mit Bio-Apfelessig und Kürbiskernöl marinieren.
Guten Appetit!
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Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept
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