Backen, Süßes
Vegetarisch
Winter

Kekse aus Kokosmürbteig mit Bio-Nougatcreme

60 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit
Chief of Sugar

Zutaten

für
4
Personen

für den Teig:

100 g
Bio-Kokosraspeln
200 g
Bio-Weizenmehl
200 g
kalte Bio-Butter
20 g
Bio-Bourbon-Vanillezucker
Salz
100 g
Bio-Staubzucker

für den Dekor:

nach Belieben
Bio-Nougatcreme
nach Belieben
1 Stk. pro Keks
ganze geröstete Bio-Mandeln
  1. 1
    Backrohr auf 190 °C vorheizen.
  2. 2
    Aus den Zutaten einen Mürbteig kneten und zu einem Ziegel geformt, in Folie verpackt, im Kühlschrank eine Stunde rasten lassen.
  3. 3
    Den Teig auf ca. 2 mm Stärke ausrollen und mit einer beliebigen Form ausstechen, aufs Blech legen und im Rohr für ca. 10 Minuten backen.
  4. Sterne-Form sorgt für weihnachtliche Stimmung
  5. 4
    Ausgekühlt mit der Nougatcreme zusammensetzen und kalt stellen.
  6. 5
    Die Schokolade vorsichtig schmelzen, die Kekse bis zur Hälfte eintunken und mittig eine ganze Mandel draufsetzen.
  7. Mit der edlen Bio-Schokolade schmilzt auch jeder Keks-Widerstand.
  8. Guten Appetit!
Mehl mit Butter und Eier vermengen
Ja! Natürlich Bio-Universal Weizenmehl wird mit Butter vermengt, daneben weitere Zutaten für den Keksteig.
zu einen feinen Mürbteig verkneten
Jemand knetet Bio-Mürbteig, daneben weitere Zutaten für den Keksteig.
Kekse aus dem dünn ausgerollten Teig stechen
Sternen-Kekse im Backrohr backen
nach dem Backen in Bio-Schokolade tunken
so schmeckt die Adventzeit
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Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept