Food-Blogger-Rezepte, Salate
Glutenfrei
Low Carb
Vegetarisch
Herbst

Petersilienwurzel-Salat mit Mandel-Dressing

15 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit
Lisa Vockenhuber
1
Bio-Petersilwurzeln und Bio-Karotten schälen und reiben.
2
Bio-Zitrone darüber pressen und gut vermischen.
3
Bio-Kürbiskerne oder Bio-Nüsse hacken, in einer Pfanne ohne Fett rösten und dazu mischen.
4
Bio-Mandeldrink mit dem Gemüse vermischen.
5
Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackter grüner Petersilie garniert servieren.
Guten Appetit!
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