Ernährung

Fastenzeit: 10 gesunde Rezepte

Ja! Natürlich
Februar 26, 2020

In der Fastenzeit warten viele gesunde Fischgerichte und vegetarische Speisen darauf, entdeckt zu werden. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen!

Gebratener Karpfen auf Süßkartoffel-Vogerl-Salat

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Fertig!

Stangensellerie-Granatapfel-Salat mit Ziegenkäse

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Bio-Seesaibling-Tatar mit knusprigen Fisch-Chips

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Gegrillter Mais-Salat

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Lauchspaghetti mit gegrilltem Seesaibling

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Pannonische Fischsuppe

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Rote Rüben Gnocchi mit Krenmousse

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Cremige Selleriefleckerl mit Dinkel-Butterbröseln

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Knuspriger Karpfen auf Sellerie-Topinambur-Gemüse

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Petersilienwurzel-Cremesuppe mit Apfel

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Bio-Karpfen aus dem Waldviertel

Bio-Waldviertler Karpfenfilet

Durch das langsame Wachstum sind unser Bio-Karpfen mager, festfleischig und wohlschmeckend. Die Fische enthalten hochwertiges Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe und wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Die Tiere beziehen den Großteil ihres Futters selbst aus dem Teich und nur ein geringer Teil wird von den Fischzüchtern biologisch zugefüttert wird.

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Bio-Saiblingsfilet

Bio-Saiblingsfilet geräuchert

Unser geräuchertes Bio-Bachsaiblingsfilet kommt aus der Nationalparkregion Gesäuse und ist dank des frischen, klaren Gebirgswassers und der biologischen Fütterung besonders schmackhaft.

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