Saisonale Flammkuchen-Ideen:
Jede Saison bringt eine Palette von Zutaten mit sich, die du nur noch auf deinen Flammkuchen-Teig schlichten musst für abwechslungsreichen, gesunden Bio-Genuss, ein paar Kombinationen, die wir persönlich gerne mögen:
Winter zu Jahresbeginn: | Blutorangen + Fenchel + Feta |
Frühling: | Bärlauch + (Ziegen-)Frischkäse + frische Radieschen oder nur Crème fraîche + frischer Schnittlauch + Zitronenzeste |
Frühsommer: | grüner Spargel + Erbsen+ (Ziegen-)Frischkäse |
Sommer: | Zucchini + Paradeiser-Raritäten + Paprika-Raritäten + Melanzani + Büffelmozzarella + Pesto genovese oder frischer Basilikum |
Herbst | Kürbis + Kürbiskerne + Herbstgouda oder Birne + Feige + Ziegenfrischkäse + Thymian |
Winter gegen Jahresende: | Champignons + Schinken + Bergkäse oder Sauerkraut + Speck + Crème fraîche |
Ganzjährig: | TK-Blattspinat + Schalottenzwiebel + Feta oder TK-Brokkoli + Emmentaler + gehackte Haselnüsse |