Bio-Honig unterscheidet sich vor allem durch das Umfeld, in dem die Bienen ihren Nektar finden. Freilich lassen sich Bienen nicht vorschreiben, von welchen Pflanzen sie ihre Nahrung holen. Daher achten die Imker ganz genau darauf, wo ihre Bienenstöcke stehen. Der Standort muss laut Bio-Richtlinie so gewählt sein, dass im Umkreis von drei Kilometern überwiegend Wildpflanzen blühen oder biologische Landwirtschaft betrieben wird.

Zudem verzichten Bio-Imker auf synthetische Medikamente zur Behandlung von Bienenkrankheiten und verwenden für die Waben Bienenwachs aus biologischer Produktion. Auf diese Weise wird sichergestellt, dass das ins Glas kommt, was zählt: naturbelassener Honig von höchster Qualität. Der Ja! Natürlich Bio-Waldhonig stammt von ausgewählten Imkern aus den Regionen Mur- und Mürztal, die im Einklang mit der Natur leben.

Honig ist ein natürliches Süßungsmittel und enthält neben Zucker auch Vitamine, Mineralien und Antioxidantien – Stoffe, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken können. In der Volksmedizin wird Honig aufgrund seiner antibakteriellen Wirkung geschätzt. Die darin enthaltenen Antioxidantien schützen den Körper vor freien Radikalen, was zur Stärkung des Immunsystems beitragen kann. Zudem wirkt er sich wohltuend auf die Verdauung aus. Letztendlich gilt Honig auch als süße Alternative zu Zucker und kann eingesetzt werden, um den Konsum von raffiniertem Zucker zu reduzieren.