zum Billa Online Shop Sauerkraut ist für uns das wohl bekannteste fermentierte Lebensmittel. Aber auch Käse, Joghurt, Sauerteigbrot, Wein, Bier etc. ist fermentiert. Man kann aber auch so gut wie jedes Gemüse fermentieren. Deshalb machen wir heute einen lakto fermentieren Bio-Spargel. Die Milchsäurebakterien, die beim Fermentationsprozess entstehen sind besonders gut für die Gesundheit unseres Verdauungssystems.
Hier warten noch weitere Rezepte zum Fermentieren!
Aus den Spargel-Schalen kann man übrigens gleich einen Sud für weitere köstliche Spargel-Rezepte aufsetzen. Wir haben eine Anleitung für dich und damit ein cremiges Risotto gekocht.
Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept
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