Süßes

Schnelle und leichte Zitronencreme im Glas

Vegetarisch
Frühling
Sommer
15 Minuten
Gesamtzeit
1
Schale von einer gewaschenen Zitrone abreiben.
Alle Zitronen halbieren und den Saft auspressen und mit Wasser auf 500 ml auffüllen.
2
Flüssigkeit in den Topf geben und mit Zucker, Stärke und Eigelb verrühren und solange erhitzen, bis die Creme bindet (nicht kochen lassen!) Zitronenschale dazugeben.
3
Nach der Bindung vom Herd nehmen und die Creme in 4 Dessertgläser füllen. Abkühlen lassen und dann abgedeckt in den Kühlschrank.
4
Die Zitronencreme mit Zitronenjoghurt auffüllen. Für ein weiteres Topping: Schlagobers mit Zucker steif schlagen und oben daraufgeben.
Guten Appetit!
Masse in kleine Gläser füllen
sommerlicher Genuss
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