Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Fleisch
Steak mit Honig Schalotten
Zutaten
für
2
Personen
2
Stiele
1
Zweig
2
Zehen
3
EL
1
EL
9
Stk.
4
EL
50
ml
Bio-Rindsuppe
3
TL
75
g
nach Belieben
Salz, Pfeffer
zum Billa Online Shop -
1Die Bio-Steaks etwa eine Stunde vor der eigentlichen Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, sodass sie Zimmertemperatur annehmen können. Von beiden Seiten mit Salz würzen.
-
2Die Bio-Schalotten schälen und je nach Größe halbieren.
-
3In einem kleinen Topf Bio-Butterschmalz erhitzen und den Bio-Waldhonig hinzugeben. Bei mittlerer Hitze und unter Rühren köcheln lassen, bis die Mischung eine leichte Bräune annimmt.
-
4Die Bio-Schalotten hinzugeben und mit andünsten. Dann mit Suppe und Bio-Aceto Balsamico ablöschen und etwa 10 Minuten einkochen - dabei zwei- bis dreimal wenden.
-
5In der Zwischenzeit etwas Bio-Öl in der Pfanne erhitzen, Bio-Kräuter und die leicht zerdrückten Bio-Knoblauchzehen hinzugeben. Die Bio-Steaks nun scharf darin abraten.
-
6Anschließend das Bio-Steak nach etwa 3-4 Minuten wenden und ebenfalls auch auf der anderen Seite für 3-4 Minuten anbraten.
-
7Die Bio-Steaks auf einen Teller geben und mit den Bio-Honig-Schalotten servieren.
Guten Appetit!
Unsere Bio-Produkte gibt's nur bei:
Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept
Kommentar verfassen Antwort verfassen