Frühstück, Für Kinder, Jause, Süßes
Vegetarisch
Herbst

Grusel-Donuts zu Halloween

60 Minuten
Gesamtzeit
Hobbykoch
Schwierigkeit
1
Zuerst einen Germteig zubereiten. Dazu den Germ zur lauwarmen Milch geben, etwas Zucker dazu streuen und so lange rühren, bis sich die Germ komplett auflöst.
2
Das Mehl in eine Schüssel sieben, in der Mitte eine kleine Mulde machen. Die Germ-Mischung einfüllen und die restlichen Zutaten Zucker, Milch, weiche Butter, Eier & Salz dazugeben. Alles gut verkneten.
3
Den Teig mit einem Tuch abdecken und eine halbe Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
4
Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen (ca. 1 cm dick). Mit einem großen runden Ausstecher Kreise ausstechen, in der Mitte jeweils ein kleineres Loch ausstechen.
5
Dann die Donuts auf ein Backblech mit genügend Abstand auflegen, abdecken und noch einmal ca. 30 Minuten gehen lassen.
6
In der Zwischenzeit das Öl in einem weiten Topf erhitzen (ca. 180 Grad). Dann nacheinander die Donuts knusprig herausbacken, dazu die Donuts auf beiden Seiten jeweils ca. 2 Minuten frittieren.
Rechtzeitig wenden damit beide Seiten schön goldbraun werden.
7
Nach dem Backen die Donuts mit Küchenpapier abtupfen und auskühlen lassen.
8
Jetzt geht's ans Dekorieren! Für den richtigen Grusel-Flair färben wir das Topping mit unserem Bio-Karotten oder -Rote-Rübensaft ein und garnieren oben drauf mit gruseligen Spinnennetzen aus Schokolade und kleinen Augen.

Lass deiner Fantasie freien Lauf!
Guten Appetit!
zuerst Dampfl zubereiten und den Germteig gut kneten,
selbstgemachte Donuts
danach ca. 1 cm dick ausrollen.
selbstgemachte Donuts
schöne Kreise ausstechen und für Donuts ein Loch in die Mitte stechen
selbstgemachte Donuts
Karotten- oder Rote-Rüben-Saft eignet sich toll zum Einfärben des Toppings
selbstgemachte Halloween-Donuts
die Farben passen besonders gut zum Herbst & zu Halloween
selbstgemachte Halloween-Donuts
am besten beide Säfte abwechselnd verwenden
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und mit Grusel-Spinnennetze oder -Augen verzieren
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das Highlight auf deiner Halloween-Party
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Happy Halloween!
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