Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Restlküche
Herbst

Zucchini-Apfel-Chutney

60 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit

Zutaten

für
4
Personen

200 g
ja! NatürlichBio-Zucchini
1 Stk.
Bio-Schalotte
1 Stk.
Bio-Apfel
60 ml
ja! NatürlichBio-Apfelessig
60 g
Bio-Rohrzucker
1 Stk.
Bio-Kurkuma
1 Zweig
ja! NatürlichBio-Thymian
etwas Salz & Pfeffer
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haltbarmachen
1
Zucchini, Apfel und Schalotten fein zerkleinern.
2
Gemüse mit Salz mischen, in ein Sieb geben und 1 Stunde Wasser ziehen lassen.
3
Restliche Zutaten mischen und aufkochen lassen. Gemüse ausdrücken und dazugeben.
4
Bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln und reduzieren lassen.
5
Chutney in sterile Einmachgläser füllen und luftdicht verschließen.
Passt perfekt zu würzigem Bio-Bergkäse oder Parmesan!
Guten Appetit!
Gemüse und Obst zerkleinern
Mit Salz mischen und ziehen lassen
Fertiges Chutney abfüllen und genießen!
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Restlküche Herbst
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Ja! Natürlich

Mit unseren Bio-Produkten schmeckt's am besten

Bio-Zucchini

Bio-Zucchini
Bio-Apfelessig mit Blütenhonig

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Bio-Thymian

Bio-Thymian
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Inspiration

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