Garten, Wissen
Bio-Garten Guide für gesunden Boden
Jeder von uns kann einen Beitrag zum Erhalt gesunder Böden in Österreich leisten. Nicht nur mit der Entscheidung für Bio-Lebensmittel, sondern auch im eigenen Garten! Dieser Garten Guide fasst Tipps und Tricks für einen Gesunden Garten zusammen und beinhaltet Insider Wissen von Bio-Garten Expertin Doris Kampras.
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Gesunder Boden - die Grundlage aller Lebensmittel
Auch wenn wir ihn meist wenig beachten, gesunder Boden ist die wichtigste Ressource für gesunde Lebensmittel. Und er ist keine Selbstverständlichkeit, ganz im Gegenteil: Verschiedene menschliche Einflüsse machen der Gesundheit der Böden zu schaffen. Eine fatale Folge von einseitiger, intensiver Bodenbewirtschaftung ist der stetige Rückgang von Insekten wie Bienen, Hummeln, Schmetterlingen und Bodenlebewesen wie Regenwürmern und winzigen Mikroorganismen. Es ist höchste Zeit, den Umgang mit dieser wertvollen Ressource zu überdenken. Wir dürfen dem Boden nicht mit Gewalt mehr abringen, als er geben kann.
Garten-Tipps von Bio-Gärtnern
Richtig gießen
Beim Gießen kommt es auf die Menge und den Zeitpunkt an: Am besten alle zwei bis drei Tage morgens durchdringend bewässern. Das regt das Wurzelwachstum an und macht die Pflanzen resistent.
Die Kraft von Bio-Kompost
Kompost steckt voller Lebewesen: Mikroorganismen, Asseln, Springschwänze und viele andere Bodenlebewesen sorgen für Auf-, Um- und Abbauvorgänge in der Erde. Den wichtigsten Beitrag leisten Regenwürmer. Sie lockern auf, geben Dünger und mischen die Erde. Kompost selber zu machen ist übrigens nicht schwer! Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie es geht.
Mit natürlichen Mitteln zu mehr Ertrag
Biologische Schädlingsbekämpfung
Mittel zur Schädlingsbekämpfung und zur Stärkung der Pflanzen sind leicht selbst gemacht: Brennesseljauche hilft zwar nicht gegen Läuse, ist jedoch ein wunderbarer Dünger und erhöht so die Widerstandfähigkeit gegen verschiedene Pflanzenkrankheiten.
Knoblauch vertreibt durch seinen strengen Geruch Blattläuse. Als Tee wirkt er hervorragend gegen Mehltau.
Ackerschachtelhalm wirkt gegen Pilzerkrankungen. Dafür die Pflanzen 14-tägig mit Ackerschachtelhalm-Brühe besprühen, bei Pilzbefall wöchtentlich.
Wahl des Saatguts
Der Anbau von alten, biologischen und samenfesten Sorten der Tier- und Umwelt. Ja! Natürlich bietet rund 140 Sorten an samenfestem Bio-Saatgut an, darunter viele Raritäten. So kann jeder im Garten, auf der Terrasse und dem Balkon einen bewussten Beitrag leisten
Fruchtfolge beachten
Bei der Fruchtfolge ist es wichtig, auf ausreichende zeitliche Abstände zwischen Gemüsearten der gleichen Familie zu achten. Auf eine Tomate darf also kein Paprika
folgen, auf eine Zucchini kein Kürbis und auf ein Weißkraut kein Brokkoli. Sonst wird der Boden einseitig ausgelaugt und es vermehren sich Krankheitserreger im Boden.
Fotos: Shutterstock, Getty Images
Ja! Natürlich
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