Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Brot, Food-Blogger-Rezepte, Frühstück, Für Kinder, Jause, Restlküche
Vegetarisch
Frühling
Sommer

Frühlingstarte aus altem Brot mit Rhabarber-Ziegenfrischkäse

45 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit
Adi & Simone Raihmann von Karma Food

Zutaten

für
4
Personen

Für die Tarte

Tarte oder Springform mit ca. 24 cm Durchmesser
8 Scheiben
ja! NatürlichBio-Brot (am besten Reste)
400 g
ja! NatürlichBio-Rhabarber
500 g
ja! NatürlichBio-Ziegenfrischkäse
2 Stk.
ja! NatürlichBio-Eier
2 TL
ja! NatürlichBio-Küchenhelferlein
150 g
ja! NatürlichBio-Ziegenheumilch Camembert
0.5 TL
Salz
2 EL
ja! NatürlichBio-Ahornsirup

Für den Joghurt-Minze-Dip:

1 Becher
ja! NatürlichBio-Ziegenheumilch Joghurt
0.5 Stk.
ja! NatürlichBio-Zitrone
1 Stk.
Bio-Frühlingszwiebel
1 EL
gehackte Bio-Minze
etwas Salz & Pfeffer
auf WhatsApp teilen! Einkaufsliste drucken
Billa Sackerl zum Billa Online Shop
schmeckt auch in pikanten Gerichten!
1
Die Tarteform mit Backpapier auskleiden und den Boden sowie den Rand mit möglichst eng aneinandergereihten Brotscheiben auslegen.

Backofen auf 200 Grad Heißluft vorheizen.
2
Den Rhabarber waschen, ggf. schälen und in ca. 3-4 cm große Stücke schneiden.
3
Ziegenfrischkäse mit den Eiern sowie den Küchenkräutern und Salz verrühren. Die Ziegenkäsecreme auf dem Brotboden verstreichen und die Rhabarberstücke darauf verteilen.
4
Den Camembert in Scheiben schneiden und zwischen die Rhabarberstücke stecken.
5
Die Tarte mit Backpapier abdecken und für ca. 20 Minuten backen. Anschließend das Backpapier von der Form nehmen und für weitere 10-15 Minuten goldbraun backen.
6
In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebel in feine Röllchen schneiden und mit Ziegenjoghurt, dem Saft einer halben Zitrone, frisch gehackter Minze sowie etwas Salz und Pfeffer verrühren.
7
Die Tarte aus dem Backofen nehmen und vor dem Servieren mit Ahornsirup beträufeln. Dazu den Ziegenjoghurt-Minze-Dip servieren.
Guten Appetit!

Knuspriger Brotteig trifft auf süß-säuerlichen Bio-Rhabarber und milden Ziegenfrischkäse. Diese Rhabarber-Tarte ist nicht nur eine echte Geschmacksexplosion, sondern auch ein tolles Rezept um Brotreste zu verwerten.

Hier gibt’s weitere Ideen, was du aus altem Brot & Gebäck noch alles zaubern kannst! Inkl. Lagertipps!

beste Bio-Zutaten
Brotreste Tarte Rhabarber Ziegenkäse cookiteasy.at
Brotscheiben in die Tarteform schlichten
Brotreste Tarte Rhabarber Ziegenkäse cookiteasy.at
Rhabarberstücke, Ziegenfrischkäse und Camembert für die Fülle vorbereiten
Brotreste Tarte Rhabarber Ziegenkäse cookiteasy.at
Joghurt-Dip anrühren
Brotreste Tarte Rhabarber Ziegenkäse cookiteasy.at
knusprig backen
Brotreste Tarte Rhabarber Ziegenkäse cookiteasy.at
frischen Dip dazugeben
Brotreste Tarte Rhabarber Ziegenkäse cookiteasy.at
schmeckt nach Frühling!
Brotreste Tarte Rhabarber Ziegenkäse cookiteasy.at
Schmeckt mir Bereits geliked  (19)
Brot Food-Blogger-Rezepte Frühstück Für Kinder Jause Restlküche Vegetarisch Frühling Sommer
Rezept drucken

Adi & Simone Raihmann von Karma Food

Adi & Simone Raihmann von Karma Food

Adi & Simone Raihmann von Karma Food

Zum Profil 87 Beiträge ansehen
Ja! Natürlich

Mit unseren Bio-Produkten schmeckt's am besten

Bio-Sonnen-Ura

Bio-Sonnen-Ura

Gentechnikfrei
Bio-Rhabarber

Bio-Rhabarber

Gentechnikfrei
Bio-Ziegenfrischkäse natur

Bio-Ziegenfrischkäse natur

Gentechnikfrei
Bio-Freilandeier M

Bio-Freilandeier M

Gentechnikfrei
Bio-Gewürzmischung Küchenhelferlein

Bio-Gewürzmischung Küchenhelferlein

Gentechnikfrei
Bio-Ziegenheumilch Camembert

Bio-Ziegenheumilch Camembert

Gentechnikfrei
Bio-Ahornsirup Grad A

Bio-Ahornsirup Grad A

Gentechnikfrei
Bio-Ziegenjoghurt natur aus Heumilch

Bio-Ziegenjoghurt natur aus Heumilch

Gentechnikfrei
Bio-Zitronen

Bio-Zitronen

Gentechnikfrei
Unsere Produkte gibt's nur bei:
Billa & Billa Plus Adeg Sutterlüty
Inspiration

Weitere tolle Bio-Rezepte

Brot, Food-Blogger-Rezepte, Für Kinder, Jause

Linsenaufstrich mit Gartengeflüster

Linsenaufstrich mit Gartengeflüster
Food-Blogger-Rezepte, Frühstück, Süßes

Red-Velvet-Valentinstags-Pancakes

Red-Velvet-Valentinstags-Pancakes
Frühstück

Feta mit Ei auf Brot

Feta mit Ei auf Brot
Food-Blogger-Rezepte, Pasta

Cremige Selleriefleckerl mit Dinkel-Butterbröseln

Cremige Selleriefleckerl mit Dinkel-Butterbröseln
Jause, Restlküche

Camembert mit Borretsch und Sonnenblumenöl mariniert

Camembert mit Borretsch und Sonnenblumenöl mariniert
Fleisch, Für Kinder, Restlküche

Meatballs vom Weidejungrind & Strohschwein mit Kartoffelpüree

Meatballs vom Weidejungrind & Strohschwein mit Kartoffelpüree
Für Kinder, Restlküche

Semmelbrösel-Laibchen mit Emmentaler und Schinken

Semmelbrösel-Laibchen mit Emmentaler und Schinken
Für Kinder, Pasta

Gemüselasagne

Gemüselasagne
Mehr Rezepte
Bio Magazin

Das interessiert dich sicher auch

Brotreste und altes Gebäck? Tipps und Rezepte zur Verwertung
Ernährung, Wissen

Brotreste und altes Gebäck? Tipps und Rezepte zur Verwertung
Bio-Rhabarber – Erfrischung im großen Stiel
Ernährung, Wissen

Bio-Rhabarber – Erfrischung im großen Stiel
Leaf-To-Root: So verwertest du Bio-Gemüse & -Obst vom Blatt bis zur Wurzel
Kochen, Wissen

Leaf-To-Root: So verwertest du Bio-Gemüse & -Obst vom Blatt bis zur Wurzel
Vital durch den Frühling mit diesen Sportler-Rezepten
Ernährung, Kochen, Wissen

Vital durch den Frühling mit diesen Sportler-Rezepten
7 Tipps für ein klimafreundliches Leben
Wissen

7 Tipps für ein klimafreundliches Leben
Halloumi – der traditionelle Grillkäse aus Kuh-, Ziegen- & Schafmilch
Wissen

Halloumi – der traditionelle Grillkäse aus Kuh-, Ziegen- & Schafmilch
Zu allen Artikeln

Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept

Kommentar verfassen Antwort verfassen

Vielen Dank für deine Nachricht!
Diese wird von uns geprüft und in Kürze freigeschalten.
Es ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuche es nocheinmal!
* Pflichtfelder