Linsenhummus mit Karotten und Haselnüssen

Ob zum Frühstück, zum Mittagessen, als Snack oder zum Abendessen – der Linsenhumus mit Karotten und Haselnüssen passt einfach immer. Wer etwas mehr davon zubereitet, kann ihn auch einfrieren, dann muss man ihn nach dem Auftauen nur nochmal gut aufrühren und eventuell mit etwas Olivenöl verfeinern. Mit etwas weniger Gewürzen mögen ihn, durch die angenehme Süße der Karotten, auch die Kleinsten sehr gerne. Die Tellerlinsen von Ja! Natürlich kommen übrigens vom Bio-Hof Fuhrmann aus der Region Neusiedlersee.