zum Billa Online Shop Wir freuen uns jedes Jahr auf die ersten Paradeiser-Raritäten und machen damit super gern auch Chutney damit hat man immer ein Glas Summerfeeling zu Hause stehen.
Weitere Ideen zum Haltbarmachen von Bio-Obst & -Gemüse findest du im Online Magazin!
Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Zutaten
für
2
Personen
600
g
2
Stück
Bio-Chili Raritäten (entkernt)
70
g
Bio-Rohrohrzucker
2
EL
1
TL
Bio-Senfsamen
Salz & Pfeffer
-
1Die Paradeiser, Chilis (entkernt, außer man mag es scharf), Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Zucker mit einem Schuss Wasser in einen Topf geben und die Zutaten hinzufügen.
-
2Bei mittlerer Hitze für 15 Minuten köcheln lassen. Es soll eine cremige Konsistenz entstehen, dann ist das Chutney fertig. Es kann auch sein, dass es 1-2 Stunden dahinköcheln muss, bis eine dickere Konsistenz erreicht wird.
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3Darauf mit Salz, Pfeffer, Senfsamen, frischem Basilikum und Balsamicoessig abschmecken. Heiß in sterile Gläser abfüllen.
Guten Appetit!
Adi & Simone Raihmann von Karma Food
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