Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Restlküche, Suppen
pikante Milchsuppe mit geröstetem Roggenbrot
Zutaten
für
4
Personen
40
g
Bio-Alpenbutter
50
g
1
Schuss
1
Prise
Salz
1
Prise
Kümmel
4
Scheiben
1
Die Hälfte der Milch mit der Butter, Salz, Kümmel und einigen Tropfen Essig aufkochen.
2
Das Mehl mit der restlichen Milch kalt versprudeln und zu der kochenden, gewürzten Milch geben.
3
1/2 Stunde kochen lassen.
4
Das Brot in kleine Würfel schneiden, in etwas Butter in der Pfanne anbraten und die Suppe damit garnieren.
Ideal um Milch-Reste zu verwerten!
Guten Appetit!
Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept
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