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Reste-Rezept Spaghetti-Quiche

das kann jeder
Schwierigkeit

Zutaten

für
4
Personen
1 Pkg.
Bio-Blätterteig
150 g
ja! NatürlichBio-Spaghetti vom Vortag
etwas
Salz
70 g
ja! NatürlichBio-Kirschtomaten
250 g
ja! NatürlichBio-Sauerrahm
3 Stk.
ja! NatürlichBio-Eier
Pfeffer & Muskat
100 g
ja! NatürlichBio-Erbsen (tiefgekühlt)
100 g
ja! NatürlichBio-Gouda (gerieben)
3 EL
ja! NatürlichBio-Petersilie (gehackt)
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für eine Reste-Quiche
  1. 1
    Kirschtomaten halbieren. Sauerrahm, Eier, etwas Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen.
  2. 2
    Blätterteig auf einer bemehlten Fläche 30 cm groß ausrollen. In eine gefettete 24 cm Springform legen, den Rand gut andrücken und den Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen.
  3. 3
    Spaghetti, Erbsen und 50 g Käse in die Form schichten. Den Eier-Guss darüber gießen. Mit Tomaten belegen und mit übrigem Käse bestreuen.
  4. 4
    Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der untersten Schiene 45 Min. backen, danach 10 Min. ruhen lassen.
  5. 5
    Mit gehackter Petersilie bestreuen und in Stücke schneiden.
    6. Guten Appetit!

Dieses Reste-Rezept wurde im Rahmen der Reste-Challenge 2021 von Patricia H. eingereicht.

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