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Spaghetti mit Bio-Soja Bolognese

40 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit

Zutaten

für
2
Personen
100 g
ja! NatürlichBio-Soja Faschiert
350 g
ja! NatürlichBio-Spaghetti​
1 Pkg.
Bio-Passata
1 Stk.
ja! NatürlichBio-Paprika​
1 Stk.
ja! NatürlichBio-Zucchini​
2 Stk.
ja! NatürlichBio-Frühlingszwiebel
2 EL
ja! NatürlichBio-Rapsöl​
nach Belieben
Salz und Pfeffer​
1 Schuss
Bio-Agavendicksaft​
ja! NatürlichBio-Oregano
ja! Natürlichfrisches Bio-Basilikum
geriebener Bio-Parmesan
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Damit gelingt deine fleischlose Bolognese!
  1. 1
    Als Vorbereitung das Bio-Soja Faschierte mit kochendem Wasser übergießen und für 5-10 Minuten quellen lassen.​
  2. 2
    Parallel Frühlingszwiebel gemeinsam mit kleingeschnittenen Paprika und Zucchini in Rapsöl anschwitzen.
  3. 3
    Das überschüssige Wasser vom Bio-Soja Faschierten abgießen, mit dem Gemüse anbraten und anschließend mit Bio-Passata ablöschen.
  4. 4
    Dies noch etwa 10-15 Minuten köcheln lassen und anschließend mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. ​In der Zwischenzeit die Bio-Spaghetti kochen.
  5. Tipp: Die Bolognese mit einem Schuss Agavendicksaft verfeinern!
  6. 5
    Die abgeschmeckte Bio-Soja Bolognese mit Bio-Spaghetti und optional mit Parmesan und frischem Bio-Basilikum servieren.
    7. Guten Appetit!
Das Bio-Sojagranulat einweichen!
Bolognese mit Soja Faschiert
Nach 5-10 Minuten mit dem angebratenen Gemüse vermengen!
Bolognese mit Soja Faschiert
Bio-Passate hinzufügen & mit Gewürzen abschmecken!
Spaghetti Bolognese mit Soja Faschiertem
Die Soja-Bolognese mit Bio-Spaghetti servieren!
Spaghetti Bolognese mit Soja Faschiertem
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Ja! Natürlich

Mit unseren Bio-Produkten schmeckt's am besten

Bio-Soja Faschiert

100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei

Bio-Spaghetti

100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei

roter Bio-Spitzpaprika

100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei

Bio-Zucchini

Bio-Schalotten

100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei

Bio-Rapsöl kaltgepresst

Bio-Oregano getrocknet

100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei

Bio-Basilikum

100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei
Unsere Bio-Produkte gibt's nur bei:
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Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept

Ich möchte das Rezept demnächst ausprobieren, bin mir aber bei der Menge der Spaghetti unsicher. Für vier Personen werden 1000g Teigwaren angegeben. Ich verwende normalerweise 90-100g Trockenware, also für 4 Personen 360 bis 400g. Eventuell ein kleiner Fehler bei der Angabe? Viele liebe Grüße, Brigitta

•
Antworten
Brigitta
•
09.02.2026 um 15:35
ja! Natürlich

Liebe Brigitta, vielen Dank für deine Nachricht und den Hinweis. Wir haben das Rezept angepasst. Liebe Grüße, dein Ja! Natürlich Team

•
Antworten
Alina
•
ja! Natürlich Team
•
10.02.2026 um 14:29