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Ernährung, Kochen, Wissen

Easy Vegan mit Ja! Natürlich Bio-Produkten

Ja! Natürlich
Januar 12, 2021

Ernährst du dich vegan oder hast schonmal darüber nachgedacht? Dann bist du hier richtig, wir haben uns im Januar um Zuge des Veganuary näher damit auseinandergesetzt und Wissenswertes, Produkte und Rezepte gesammelt. 

Flexitarier, Vegetarier oder Veganer

Viele Menschen bezeichnen sich mittlerweile als Flexitarier, in Österreich liegt der Wert der Bevölkerung, die sich vegetarisch ernährt schon bei ca. 9-10%. Klingt doch nach einer spannenden Herausforderung oder?

Auch wir haben ein breites Spektrum an veganen Produkten und veganen Rezepten!

Denn vegane Ernährung ist längst nicht mehr einseitig, sondern abwechslungsreich und köstlich. Auch wenn man sich nicht zu 100% vegan ernähren will, kann und sollte man es mal ausprobiert haben. Na, neugierig geworden? Wir haben einige tolle Produkte und die besten Rezepte gesammelt!

 

Erfahre mehr über Milchalternativen!

Unsere Favoriten

Vegane Produkte der Bio-Mandel Range

Wir lieben sie, du auch? Das Bio-Mandelmus, das Bio-Mandeljoghurt pur und die pflanzlichen Mandeldrinks sind bei uns am Frühstückstisch oder zur Zubereitung von Soßen nicht mehr wegzudenken! Beste Bio-Qualität für vegane Ernährung. Vor allem der zart-nussige Geschmack ist der Hit!

Unsere Mandel-Produkte sind erhältlich bei BILLA und MERKUR.

Mehr zum Bio-Mandel Joghurt!

Bio-Mandel Produkte

Bio-Mandel pur Joghurt

Unser Bio-Mandel Pur ist die vegane Alternative zu Joghurt und wird zu 100 % auf pflanzlicher Basis hergestellt. Es werden ausschließlich sizilianische Mandeln aus kontrolliert biologischem und nachhaltigem Anbau verwendet und das Joghurt beeindruckt durch seinen zart nussigen Geschmack.

Bio-Mandeldrink ungesüßt

Für unseren Bio-Mandeldrink werden geschälte, blanchierte und ungeröstete Bio-Mandeln verwendet. Die Mandel stammen aus der italienischen Provinz Catania am Fuße des Äthna. Die Verarbeitung zum Bio-Mandel Drink erfolgt in Österreich. Er ist von Natur aus vegan, glutenfrei und laktosefrei sowie frei von Zucker.

Bio-Mandeldrink

Unser Bio-Mandeldrink ist zu 100 % pflanzlich, damit laktosefrei und für die vegane Ernährung bestens geeignet. Mediterrane Mandeln verleihen dem Mandeldrink einen angenehm milden Geschmack. In der Herstellung werden die Mandeln von der Schale befreit, ganz fein vermahlen und mit Wasser, Zucker und Salz vermischt.

Bio-Mandelmus weiß

Für unser weißes Bio-Mandelmus werden geschälte und ungeröstete Mandeln aus Sizilien verwendet. Bei der Verarbeitung in Italien werden die Mandeln zunächst gemahlen und anschließend mit einer Kugelmühle verfeinert. Dieses schonende Verfahren ist für die cremige Konsistenz essentiell und garantiert, dass alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Bio-Mandeldrink ungesüßt

Der Bio-Mandeldrink ist zu 100 % pflanzlich und für die vegane Ernährung bestens geeignet. Sizilianische Bio-Mandeln aus nachhaltigem Anbau verleihen dem Mandeldrink einen angenehm mild-nussigen Geschmack. In der Herstellung werden die Mandeln von der Schale befreit, ganz fein vermahlen und mit Wasser sowie Salz vermischt.

Warum werden immer mehr Menschen vegan?

Es gibt mehrere Gründe

Laut Studien, hat sich die Zahl der Veganer in den letzten acht Jahren versechzehnfacht, das ist ganz schön beachtlich. Ein wichtiger Grund, der angegeben wurde, ist der Zustand der modernen Massentierhaltung, den Veganer nicht mehr unterstützen wollen und sich somit tierleidfrei ernähren. Sehr stark ist auch der Umweltaspekt in puncto Ernährung geworden.

Dabei geht es bei veganer Ernährung nicht immer alleine um den ethischen oder ökologischen Aspekt, die Entscheidung zu dieser Form der Ernährung geht Hand in Hand mit Lebensmittelunverträglichkeiten, also um den gesundheitlichen Aspekt.

 

 

Was gilt es zu beachten?

Aufgepasst!

Wichtig ist auf jeden Fall, den Fokus auf selber kochen und kochen mit frischen Zutaten zu setzen. Jedes vegane Produkt ist im Supermarkt dementsprechend gekennzeichnet. Sollte es unklar sein, einfach direkt vor Ort nachfragen. Mittlerweile bieten so gut wie alle Restaurants Vegane Gerichte an, sollte das nicht der Fall sein, kann bei einem Gespräch mit dem Kellner oft leicht die nötige Abänderung vorgenommen werden und das Gericht ist vegan. Hier kann man sich ruhig trauen und direkt auf Leute zugehen!

Doch am aller Wichtigsten ist, dass du dich gut informierst, wie du den Wegfall von Fleisch & weiteren tierischen Produkten kompensierst. Welche Lebensmitteln ersetzen wichtige Nährstoffe und wie viel davon ist gut für mich? Hier hilft nur lesen, lesen und sich aktiv informieren!

Hülsenfrüchte können so viel mehr!

Kennst du unser veganes Eis auf Bio-Mandelbasis?

Hier entlang!

Kommentare

Mit den richtigen Produkten ist veganes Essen eine tolle Sache,drum gibts auch bei Billa etliche gute Sachen.

Hannelore Wallner
28.02.2021 um 17:23

Vega ist Gesund

Franz Klaffenböck
17.03.2021 um 13:54

Vegane Ernährung ist einfach und geschmackvoll mit den richtigen Produkten, braucht man auf Genuss nicht verzichten

Eva Schlemmer
23.03.2021 um 22:22

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