Suppen
Vegetarisch
Herbst

Garten Rote-Rüben Suppe

20 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit

Zutaten

  1. 1
    Gemüse in Stücke schneiden und in großzügig Öl in einem Topf anschwitzen.
  2. 2
    Mit einem Spritzer Zitronensaft ablöschen, mit Gemüsebrühe aufkochen und gar kochen.
  3. 3
    Fein pürieren und in Bowls füllen.
  4. 4
    Einen Klecks Sauerrahm darauf und mit der Gewürzmischung bestreuen.
  5. Guten Appetit!
Gemüse schneiden und anschwitzen
Pürieren, pürieren
Mit Sauerrahm anrichten
Mahlzeit!
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Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept