Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Food-Blogger-Rezepte, Jause, Restlküche, Salate
Vegetarisch
Frühling
Sommer

Gegrillter Bio-Spargel mit wachsfestem Ei und veganem Naan Brot

30 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit
Adi & Simone Raihmann von Karma Food

Zutaten

für
2
Personen

Für das Naan:

150 g
ja! NatürlichBio-Weizenmehl
0.5 Stk.
ja! NatürlichBio-Germwürfel
80 ml
ja! NatürlichBio-Haferdrink in der Mehrwegflasche
0.5 TL
Salz
0.5 TL
ja! NatürlichBio-Vollrohrzucker

Für den Spargel:

1 Stk.
ja! NatürlichBio-Spargel grün
2 Stk.
ja! NatürlichBio-Freilandeier
20 g
ja! NatürlichBio-Feta
2 Stk.
ja! NatürlichBio-Radieschen
70 g
ja! NatürlichBio-Sauerrahm
1 Stk.
ja! NatürlichBio-Knoblauchzehe
1 Stk.
ja! NatürlichBio-Zwiebel rot
20 ml
ja! NatürlichBio-Apfelessig
1 Stk.
ja! NatürlichSaft und Zesten einer Bio-Zitrone
1 Handvoll
Frische Bio-Kräuter
Salz & Pfeffer
auf WhatsApp teilen! Einkaufsliste drucken
Billa Sackerl zum Billa Online Shop

Hol dir den Frühling einfach auf den Teller. Wir lieben belegtes Naan. Man kann bei den Zutaten super variieren je nach Saison, Lust & Laune – werdet hier ruhig kreativ. Und es ist optisch und geschmacklich einfach Bombe! Unser Pimped Naan Rezept ist perfekt für euren nächsten Brunch oder Dinner mit Freunden und Familie.

 

Naan Brot vorbereiten:
1
Den Germ in lauwarmer Bio-Hafermilch auflösen. In einer Schüssel das Mehl mit der Flüssigkeit vermischen und kneten bis es ein glatter Teig ist. Mit einem Geschirrtuch abdecken und 1/2h aufgehen lassen.
Los geht's:
2
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Die in Scheiben geschnittenen Zwiebel rein geben und scharf anbraten. Den grünen Spargel dazu geben und für 4-5 Minuten mit braten, bis er weich ist und braune Stellen hat.
3
In einer Schüssel Sauerrahm mit gepresstem Knoblauch und Saft einer Zitrone und Zesten mischen.
4
Radieschen in kleine Scheiben schneiden und in Apfelessig mit Salz und Pfeffer einlegen. Eier 7 Minuten wachsweich kochen und abkühlen lassen und danach schälen.
5
Den Teig halbieren und die Teiglinge rund und flach ausrollen. Eine Pfanne ohne Öl erhitzen und den Teig hineingeben und von beiden Seiten stark anbraten, bis der Teig goldbraun ist.
6
Das Naan auf einen Teller legen und mit etwas Sauerrahmsauce belegen. Dann Spargel, rote Zwiebel und Radieschen darauf geben. Feta zerbröseln und mit Kräutern belegen.
7
Das Ei in die Mitte legen und vorsichtig halbieren. Zum Schluss noch etwas Salz und Pfeffer darauf geben und Zitronenzesten darüber reißen.
Guten Appetit!
Diese Zutaten brauchst du
Gebratener Spargel Karma Food
Naan Teig zubereiten und gehen lassen
Gebratener Spargel Karma Food
Spargel mit Zwiebel in der Pfanne anbraten
Gebratener Spargel Karma Food
Sauce anrühren
Gebratener Spargel Karma Food
Radieschen in Apfelessig einlegen
Gebratener Spargel Karma Food
Naan Teig halbieren und flach ausrollen
Gebratener Spargel Karma Food
Naan Teig in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten
Gebratener Spargel Karma Food
Anrichten!
Gebratener Spargel Karma Food
Lass es dir schmecken!
Gebratener Spargel Karma Food
Schmeckt mir Bereits geliked  (16)
Food-Blogger-Rezepte Jause Restlküche Salate Vegetarisch Frühling Sommer
Rezept drucken

Adi & Simone Raihmann von Karma Food

Adi & Simone Raihmann von Karma Food

Adi & Simone Raihmann von Karma Food

Zum Profil 87 Beiträge ansehen
Ja! Natürlich

Mit unseren Bio-Produkten schmeckt's am besten

Bio-Weizenmehl glatt, Type 700

Bio-Weizenmehl glatt, Type 700

Gentechnikfrei
Bio-Germ

Bio-Germ

Gentechnikfrei
Bio-Haferdrink in der Mehrwegflasche

Bio-Haferdrink in der Mehrwegflasche

Gentechnikfrei
Bio-Vollrohrzucker

Bio-Vollrohrzucker

Gentechnikfrei
Bio-Spargel grün

Bio-Spargel grün

Gentechnikfrei
Bio-Freilandeier M

Bio-Freilandeier M

Gentechnikfrei
Bio-Feta

Bio-Feta

Gentechnikfrei
Bio-Radieschen

Bio-Radieschen

Gentechnikfrei
Bio-Sauerrahm aus Heumilch

Bio-Sauerrahm aus Heumilch

Gentechnikfrei
Bio-Knoblauch

Bio-Knoblauch

Gentechnikfrei
rote Bio-Zwiebel

rote Bio-Zwiebel

Gentechnikfrei
Bio-Apfelessig mit Blütenhonig

Bio-Apfelessig mit Blütenhonig

Gentechnikfrei
Bio-Zitronen

Bio-Zitronen

Gentechnikfrei
Unsere Produkte gibt's nur bei:
Billa & Billa Plus Adeg Sutterlüty
Inspiration

Weitere tolle Bio-Rezepte

Jause, Restlküche

Birne-Nuss Raclette

Birne-Nuss Raclette
Restlküche, Suppen

Petersilienrahmsuppe

Petersilienrahmsuppe
Food-Blogger-Rezepte, Salate

Gebackener Bio-Rhabarber auf Zitronen-Feta Creme

Gebackener Bio-Rhabarber auf Zitronen-Feta Creme
Food-Blogger-Rezepte

Skyr-Kaiserschmarrn mit Apfel-Mangomus & Apfel-Bananenmus

Skyr-Kaiserschmarrn mit Apfel-Mangomus & Apfel-Bananenmus
Restlküche, Salate

Gartensalat mit Dinkelreis und Osso Collo

Gartensalat mit Dinkelreis und Osso Collo
Frühstück, Für Kinder, Jause, Restlküche, Süßes

Kürbiskuchen mit Mandelapfel

Kürbiskuchen mit Mandelapfel
Food-Blogger-Rezepte, Jause

Paradeiser- & Chili-Raritäten-Chutney

Paradeiser- & Chili-Raritäten-Chutney
Für Kinder, Jause

Pizzaschnecken

Pizzaschnecken
Mehr Rezepte
Bio Magazin

Das interessiert dich sicher auch

Bio-Spargel – sooo gesund!
Ernährung

Bio-Spargel – sooo gesund!
Neu im Osten Österreichs: Wild auf Bio-Delikatess-Spargel
Ernährung, Kochen, Wissen

Neu im Osten Österreichs: Wild auf Bio-Delikatess-Spargel
Internationale Küche: Rezepte zum Nachkochen
Ernährung

Internationale Küche: Rezepte zum Nachkochen
Snacks für den stressigen Büroalltag
Ernährung, Wissen

Snacks für den stressigen Büroalltag
Einfach und schnell: Österreichische Bowls für dein perfektes Dinner zu Hause
Kochen, Wissen

Einfach und schnell: Österreichische Bowls für dein perfektes Dinner zu Hause
Zu allen Artikeln

Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept

Kommentar verfassen Antwort verfassen

Vielen Dank für deine Nachricht!
Diese wird von uns geprüft und in Kürze freigeschalten.
Es ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuche es nocheinmal!
* Pflichtfelder