Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Frühstück, Für Kinder, Jause, Süßes
Laktosefrei
Vegetarisch
Frühling
Herbst

Hafer-Energie Bällchen

60 Minuten
Gesamtzeit

Zutaten

für
4
Personen

Für etwa 30 Stück:

125 g
weiche Alpenbutter
2 EL
Honig
1
ja! NatürlichBio-Ei
1 EL
ja! NatürlichSaft einer Zitrone
150 g
ja! NatürlichWeizenmehl glatt
100 g
ja! NatürlichBio-Haferflocken
Staubzucker zum Bestreuen
3
gehäufte EL Maisstärke
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heimischer Bio-Hafer
  1. 1
    Butter mit Honig, Zitronensaft und Eigelb cremig rühren. Eiweiß beiseite stellen. Mehl und Speisestärke unterkneten. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche zu 2 Rollen von etwa 5 cm Durchmesser formen.
  2. 2
    Backofen auf 175° vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Rollen jeweils in 15 Stücke schneiden, zu Kugeln formen, zuerst in Eiweiß und danach in den Haferflocken wälzen.
  3. 3
    Die Kugeln auf das Blech setzen, im Ofen (Mitte, Umluft 160°) 15 - 20 Min. backen. Warm mit Puderzucker bestäuben.
    4. Guten Appetit!
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Ja! Natürlich

Mit unseren Bio-Produkten schmeckt's am besten

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