zum Billa Online Shop Cheesecake geht auch anders, wir lieben dieses tolle herbstliche Rezept von Christina Kummer, die mit ihrer Idee bei der Backchallenge gewonnen hat. Erfahre hier mehr über die Bio-Superfood Back-Challenge!
Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Süßes
Kürbis Cheesecake mit Hanfmehl und Skyr
Zutaten
für
4
Personen
Für den Boden:
50
gr
Kokosmehl
20
gr
Flohsamenschalenpulver
20
gr
25
gr
0.5
TL
Natron
Prise Salz
35
gr
Bio-Kokosöl
35
gr
0.5
TL
Bio-Vanille gemahlen
Für die Füllung:
750
gr
1.5
EL
Bio-Kokosöl, geschmolzen
180
gr
120
gr
3
Stk.
25
gr
Vanillepuddingpulver
187
ml
-
1Hokkaido Kürbis würfeln, kochen/dämpfen und pürieren. Eine 18er Springform mit Backpapier auslegen. Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
-
2Mehle, Flohsamenschalenpulver, Haferflocken, Natron, Salz und Vanille in einer Schüssel mischen. Das Kokosöl schmelzen lassen und mit dem Apfelmus hinzufügen.
-
3Alles mit den Händen verkneten und in der Form zu einem Boden drücken. Im Ofen 8 Minuten backen, dann abkühlen lassen.
-
4Währenddessen die Cheesecakemasse vorbereiten: Alles außer der Milch zusammenrühren. Zum Schluss langsam die Milch einarbeiten und die Masse auf den Boden gießen.
-
5In den Ofen stellen und 40 Minuten backen. Danach noch mind. 20 Minuten im Ofen lassen, dann herausnehmen und auskühlen lassen.
-
Tipp: für eine große Tortenform die Zutaten um 1/3 vermehren!
Guten Appetit!
Hinweis zum Verzehr:
Das Produkt kann Spuren an Cannabinoiden (THC) enthalten. Folgende tägliche Verzehrmengen sollten daher nicht überschritten werden:
- Kinder: 20g (ca. 1 Esslöffel)
- Jugendliche: 40g (ca. 2 Esslöffel)
- Erwachsene: 60g (ca. 4 Esslöffel)
- Für Kleinkinder ist es nicht zum Verzehr geeignet
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