zum Billa Online Shop Levantinische Küche und Urlaubsfeeling nach Hause holen aber mit heimischen Zutaten: Labneh geht ganz easy und werdet ihr lieben, besonders mit grilled Kirschtomaten und Spitzpaprika.
Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Zutaten
für
2
Personen
1
Becher
1
Stk.
30
ml
1
Pck.
1
Stk.
1
Stk.
10
g
frische Kräuter nach Wahl
Salz/ Pfeffer
1
Labneh ist ganz einfach hergestellt und passiert quasi von alleine. Das Bio-Joghurt in ein Passiertuch geben und über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen.
2
Die Bio-Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Den Bio-Apfelessig mit Salz und Pfeffer kurz aufkochen und die Bio-Zwiebel darin einlegen.
3
In einer Pfanne Bio-Olivenöl erhitzen und die Bio-Kirschtomaten am Stiel scharf anbraten. Sie sollen weich werden und schöne braune Stellen aufweisen. Danach die Bio-Spitzpaprika längs aufschneiden und ebenfalls scharf anbraten.
4
In einer Pfanne die Bio-Butter schmelzen lassen und das Bio-Kornbaguette aufgeschnitten rösten, dass es schön kross ist.
5
Auf einem Teller Labneh anrichten, salzen und pfeffern. Darauf die Bio-Kirschtomaten und den Bio-Spitzpaprika legen. Die eingelegte Bio-Zwiebel darauf geben, der Bio-Apfelessig harmoniert super mit den restlichen Zutaten. Zum Abschluss noch viele frische Bio-Kräuter darauf geben. Wir lieben besonders Petersilie und Majoran dazu.
Guten Appetit!
Adi & Simone Raihmann von Karma Food
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