Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Grillen, Jause, Salate
Frühling
Sommer

Sommersalat mit Bio-Amaranth

30 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit

Zutaten

für
2
Personen
2
ja! NatürlichBio-Wiesenhendl Filets
1/2-1
ja! NatürlichMini Wassermelone
150 g
Bio-Erdbeeren
80 g
ja! NatürlichBio-Amaranth
250 g
Bio- Mixsalat
1 Handvoll
Bio-Cashew Kerne
1 Handvoll
ja! NatürlichBio-Heidelbeeren

Für das Dressing

2 EL
ja! NatürlichBio-Estragon Senf
2 EL
ja! NatürlichBio-Olivenöl
1 EL
ja! NatürlichBio-Ahornsirup
1/2
ja! NatürlichZitrone, ausgepresst
auf WhatsApp teilen! Einkaufsliste drucken
Billa Sackerl zum Billa Online Shop
ohne Pestizide
  1. 1
    Bio-Amaranth waschen, in gesalzenem Wasser zum kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen. Danach von der Flamme nehmen und nochmal 5 Minuten nachquellen.
  2. 2
    In der Zwischenzeit das Bio-Wiesenhendl Filet leicht salzen und pfeffern, von beiden Seiten in einem möglichst neutralen Pflanzenöl anbraten - zur Seite stellen und abdecken.
  3. 3
    Bio-Salatmix waschen und in Schüsseln anrichten. Melone und Erdbeeren klein schneiden und auf dem Salat verteilen. Nüsse grob hacken und ebenfalls über den Salat streuen.
  4. 4
    Bio-Filet aufschneiden und auf dem Salat nach belieben verteilen - gleiches mit dem Amaranth.
  5. Für das Dressing
  6. 5
    Olivenöl, Bio-Senf. Ahornsirup und einen Schuss Wasser vermengen. Nach Belieben salzen und Pfeffern, den Saft einer halben Zitrone beimengen.
    Dressing auf dem Salat verteilen und am besten sofort genießen.
    7. Guten Appetit!
Amaranth einweichen
Jemand schüttet Ja! Natürlich Bio-Amaranth in einen Topf.
Zutaten schneiden!
Jemand schneidet Bio-Erdbeeren, neben einer Packung Ja! Natürlich Bio-Amaranth.
Hendlfilet aufschneiden
Dressing zubereiten
Anrichten und genießen!
Grillen Jause Salate Frühling Sommer
Rezept drucken
Ja! Natürlich

Mit unseren Bio-Produkten schmeckt's am besten

Bio-Wiesenhendl Filet

100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei

Bio-Mini Wassermelone

100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei

Bio-Amaranth

100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei

Bio-Heidelbeeren

100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei

Bio-Estragon Senf

100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei

fruchtiges Bio-Olivenöl extra nativ

100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei

Bio-Ahornsirup Grad C

100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei

Bio-Zitronen

100 % gentechnikfrei Gentechnikfrei
Unsere Bio-Produkte gibt's nur bei:
Billa & Billa Plus Adeg Sutterlüty
Inspiration

Weitere tolle Bio-Rezepte

Frühstück, Jause

Drei-Minuten-Dinkelbrot

Drei-Minuten-Dinkelbrot
Laktosefrei Vegan Vegetarisch
Food-Blogger-Rezepte, Jause

Eingelegtes Gemüse

Eingelegtes Gemüse
Glutenfrei Laktosefrei Vegan Vegetarisch
Food-Blogger-Rezepte, Für Kinder, Jause, Süßes

Nussecken

Nussecken
Vegetarisch
Jause

Herzhafte Bio-Galette

Herzhafte Bio-Galette
Glutenfrei Vegetarisch
Grillen, Jause, Salate

Tzatziki mit griechischem Joghurt

Tzatziki mit griechischem Joghurt
Vegetarisch
Jause, Restlküche, Salate

Sauerkraut-Radicchio Salat mit Apfel-Dressing

Sauerkraut-Radicchio Salat mit Apfel-Dressing
Glutenfrei Laktosefrei Low Carb Vegan Vegetarisch
Frühstück, Für Kinder, Jause, Restlküche, Süßes

Reste-Rezept Obstteller mit Granola und blauem Thahini-Dip

Reste-Rezept Obstteller mit Granola und blauem Thahini-Dip
Vegan Vegetarisch
Food-Blogger-Rezepte, Grillen, Süßes

Halbgebackener Haselnuss-Buchweizen-Kuchen mit Zitronenjoghurt & marinierten Kirschen

Halbgebackener Haselnuss-Buchweizen-Kuchen mit Zitronenjoghurt & marinierten Kirschen
Vegetarisch
Mehr Rezepte
Bio Magazin

Das interessiert dich sicher auch

Was tun mit welkendem Salat? <br> 9 Ideen
Kochen, Wissen

Was tun mit welkendem Salat?
9 Ideen
Alleskönner Amaranth – das heimische Superfood
Ernährung, Kochen, Wissen

Alleskönner Amaranth – das heimische Superfood
Sommerzeit ist Picknickzeit – Rezepte, Tipps & Tricks für dein perfektes Picknick
Ernährung, Wissen

Sommerzeit ist Picknickzeit – Rezepte, Tipps & Tricks für dein perfektes Picknick
Bio-Beeren: fruchtige Vitamin-C-Bombe im Sommer
Kochen, Wissen

Bio-Beeren: fruchtige Vitamin-C-Bombe im Sommer
Bio-Melonen kugeln durch unsere Sommerküche
Kochen, Wissen

Bio-Melonen kugeln durch unsere Sommerküche
Bio-Steinobst: Die süße Verführung in den Sommermonaten
Ernährung, Wissen

Bio-Steinobst: Die süße Verführung in den Sommermonaten
Damit sich die Pflanzen im Sommer wohlfühlen: Schutz gegen Hitze & Trockenheit
Garten

Damit sich die Pflanzen im Sommer wohlfühlen: Schutz gegen Hitze & Trockenheit
Diese Bio-Grillkräuter brauchst du für einen „grilligen“ Sommer
Wissen

Diese Bio-Grillkräuter brauchst du für einen „grilligen“ Sommer
Für richtig heiße Tage: Sommer-Dessert Parfait
Wissen

Für richtig heiße Tage: Sommer-Dessert Parfait
Zu allen Artikeln

Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept