Lieber Sandro, nein, unsere Bio-Äpfel werden nicht gewachst. Liebe Grüße, dein Ja! Natürlich Team

Lieber Kurt, die Hauptsaison von Äpfeln aus Österreich ist der Spätsommer/Herbst. Von August/ September bis Oktober werden die Bio-Äpfel reif geerntet und dann wird ein Teil gleich zum Verkauf angeboten und ein Teil wird in speziellen Langzeitlager eingelagert. Bei der Sortenwahl achten wir drauf, dass wir im Spätsommer eher Sorten anbieten die wenig lagerfähig sind und sofort genossen werden sollten wie z.B.: „Summerred“. Für die restliche Zeit setzen wir auf Sorten, die sich sehr gut lagern lassen. Unser Ja! Natürlich Apfel Topaz zum Beispiel wird durch die Lagerung sogar noch etwas besser, da sich der Zucker aus der Stärke aufbaut und so das Gleichgewicht zwischen süß/sauer gepaart mit seiner Knackigkeit optimal ergänzt. Durch die Lagerung unter kontrollierter Sauerstoff Atmosphäre ist es uns möglich bis zur nächsten Ernte beste, kontrollierte Bio-Qualität aus Österreich anzubieten. Und das 365 Tage im Jahr. Liebe Grüße vom Ja! Natürlich Team