Ist Bio besser fürs Klima?
Grundsätzlich ja – denn biologischer Anbau fördert die Biodiversität, setzt weniger treibhauswirksame Emissionen frei und macht energieaufwendige, synthetische Düngemittel überflüssig. In Österreich sind das allein rund 200.000 Tonnen pro Jahr, die nicht gebraucht und damit nicht produziert werden müssen. Stattdessen kommen organische Dünger wie Kompost oder Stallmist zum Einsatz. Die Ja! Natürlich-Landwirte machen sich diese Starkmacher aus der Natur zunutze.