5 Ideen zur Kräuter-Reste Verwertung

Kräuter-Reste einfrieren

Wenn Kräuter schon ein bisschen welk sind oder man einfach zu viele hat, kann man ein tolles Dressing einfrieren. So konserviert man die Kräuter und nichts wandert unnötig in die Tonne. Eine Kräutermix-Marinade zum Vorbereiten!

Hier findest du die Anleitung!

Selbstgemachtes Pesto mit Kräuterresten

Kräuter zu einem Pesto zu verarbeiten geht ruck zuck und sorgt für mindestens 2 gute Mahlzeiten. Hier kann man auch Karottengrün oder Radieschenblätter verwerten, einfach mit den Kräutern gemeinsam zu einem guten Pesto verabreiten.

Lust auf ein selbstgemachtes Pesto mit Karottengrün?

Kräuter-Reste-Suppe

Klingt vielleicht ungewöhnlich, aber diese Suppe ist absolut köstlich! Nicht nur der Suppenklassiker Bio-Petersilie, auch andere frische Kräuter geben der Suppe einen tollen Geschmack.

Entdecke hier tolle Suppen-Rezepte!

Smoothie mit Kräuter-Resten

Grüne Smoothies sind nach wie vor der Renner! Leicht zubereitete Vitaminbomben mit viel Gemüse und perfekt geeignet um Kräuter- oder auch Salat-Reste zu verwerten.

Probier den Vogerlsalat-Apfel-Haferflocken Smoothie gleich aus!

Selbstgemachte Kräuterbutter

Zu jedem Grillfest gehört unbedingt eine Kräuterbutter. Natürlich gibt’s die auch zu kaufen, doch selbstgemacht schmeckt sie nicht nur besser, man kann auch sämtliche Kräuter-Reste toll verwerten.

Hier geht’s zum Rezept!

Einfach nachkochen!

Kräuter in der Küche

Klimakampagne Regional

Klimaschutz beginnt bei Ja! Natürlich am Teller!

Bio liegt im Trend: Im ersten Halbjahr 2020 erhöhte sich die eingekaufte Menge an Bio-Lebensmitteln in Österreich gegenüber dem Vergleichszeitraum im Jahr zuvor um 14,4 Prozent. Das zeigt ein steigendes Bewusstsein für biologisch produzierte Lebensmittel. Aber bringt Bio auch dem Klima etwas?

Erfahre hier mehr!

Kennst du schon Leaf-To-Root?

Verwerte das ganze Gemüse!
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Bio-Kräuter-Mix

Der Ja! Natürlich Bio-Kräuter-Mix besteht aus vier frischen Bio-Jungpflanzen: Basilikum, Rosmarin, Thymian und Minze. Die herrlich aromatischen Kräuter eignen sich ideal für sommerliche Salate, würzige Grillgerichte oder erfrischende Limonaden.

Bio-Kräutermix